Food Channel HD

תומר בלס, מלך הלחמים הירושלמי, בתכנית על אהבה ולחם. הפעם תומר מארח את השפית ללי האס וביחד הם מכינים ארוחת שישי: חלה עם סחוג ודבש, קציצות דגים ברוטב מנגולד וחומוס ומחבצת סלט פירות עם שומשום וסילאן. ש.ח.

הפעם, נכין קלאסיקה ישנה, בונט שוקולד ועוגיות אמרטי, בצק פסטה עם שוקולד למנת ספגטי קיטרה ולחמניות שוקולד לקינוח. ש.ח.

פרק 1: מיקי שמו ורוני דלומי אופים את המאפים הכי אהובים, מימי קום המדינה ועד ימינו. והיום, לכבוד שנות ה-50: סמבוסק גבינה, עוגה בסיר פלא וקעקעות מסורתיות. ש.ח.

שף אבי ביטון מבשל מתכונים טעימים ומהירים, שקל לזכור ופשוט להכין למטרת כל אירוע. הפעם אבי מדגים כיצד להכין מתכונים ללא גלוטן,: פסטייה מרוקאית משגעת, עוגת בשר חלומית ועוגת שוקולד מושחתת ללא גלוטן. ש.ח.

קרן אגם, עם מתכונים שכל אחד יכול להכין בבית. הפעם, שלושתם בקערה: פאי לימון מפורק בקערת טרייפל ענקית, עוגת בננות שוקולד שמכינים בקערה אחת ולחם בסיר. כ' עב'. ש.ח.

אהרוני וגידי שמים גז ומגיעים לסולט לייק סיטי שבמדינת יוטה, לאגמי המלח העצומים, שם נהוג להגיע ולשבור שיאי מהירות ברכב. משם הם ממשיכים למדינת נבאדה לנסיעה ברכבת עתיקה. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי חוגג את פירות וירקות הקיץ, שומר, אפונה, גזר וסלק, בשורת מתכונים משמחים. ש.ח.

ג'יימי מכין חזה עוף ממולא עטוף בבצק, ירקות צלויים עם לחם שטוח ודג פריך, מנת עוף בנייר כסף, ועוגת גבינה בשכבות בטעם וניל ושוקולד, ומארח שפית שמכינה מנת צלעות טלה בסגנון הודי. ש.ח.

אהרוני וגידי נוסעים לסונובה קירי ויוצאים למסע קולינרי עם אחת השפיות המוכשרות בעולם, שהקדישה את חייה לעבודה עם תושבי האי ולבישול לאורחי הריזורט, במסעדה ללא תפריט, שכל המנות בה מורכבות ממה שגדל על האי. ש.ח.

בפרק זה נראה כיצד ניתן לשלב את הטעם המתוק גם במנות עיקריות ולא רק בקינוחים. נכין עוף מתוק וחריף בנוסח ויאטנמי, נבקר בחווה בה מכינים גלידה, נאפה עוגה מתוקה ולסיום: שיפודי בשר על האש בזיגוג חרדל ודבש. ש.ח.

השף טום קרידג' מכין לחבריו לעבודה משתה סיני הכולל ברווז ברוטב שזיפים, סלט אבטיח מרענן ובננות מטוגנות לקינוח. ש.ח.

ג'יימי מכין חזה עוף ממולא עטוף בבצק, ירקות צלויים עם לחם שטוח ודג פריך, מנת עוף בנייר כסף, ועוגת גבינה בשכבות בטעם וניל ושוקולד, ומארח שפית שמכינה מנת צלעות טלה בסגנון הודי. ש.ח.

בישול. פרק 1: ג'יימי אוליבר מחולל מהפכה בריאה בקלאסיקות הגדולות של האוכל הביתי. הפרק: פנקייק אננס, פסטת תרד ''פיצ'י'' עם ירקות וצנוברים, הוט פוט עוף קוריאני. ש.ח.

דונל מלמד אותנו להכין ארוחות פשוטות ומהירות ליום יום בלי להתפשר על הטעם: סלמון בטריאקי עם אורז וירוקים, כדורי נקניקיות עם פסטה ושווארמה עוף עם לחם שטוח. ש.ח.

אחרי שסגרו מעגל מסביב לים התיכון, אהרוני וגידי חוזרים לישראל. הם עוברים ממשתה תימני לסעודה גלילית, מנגבים חומוס קדמוני, אופים חלות חרדיות, ומתחבטים בשאלה - האם ייתכן שרות המואבייה טבלה את בתה בחומוס? ש.ח.

ג'יימי מציג מתכונים להכנה בסיר טיגון ללא שמן. הוא מכין דג עטוף בבשר כבוש, צולה עוף שלם עם אורז, ומקנח במנת אלסקה אפויה עם אפרסק. הוא מארח את אושיית הרשת פופי אוטול שמכינה קליפות תפוחי אדמה ממולאות. ש.ח.

קרן אגם חושפת את הסיפורים מאחורי המתכונים - לכל מאפה ועוגה סיפור שקשור למשפחה, לחברים או לתקופות משמעותיות. דרך סיפורים, היא חושפת צד נוסף של אפייה. כ' עב'. ש.ח.

ג'יימי מכין חזה עוף ממולא עטוף בבצק, ירקות צלויים עם לחם שטוח ודג פריך, מנת עוף בנייר כסף, ועוגת גבינה בשכבות בטעם וניל ושוקולד, ומארח שפית שמכינה מנת צלעות טלה בסגנון הודי. ש.ח.

בישול. פרק 3: ג'יימי אוליבר משדרג קלאסיקות מזון לנשמה. בפרק השלישי: כריך אומצה ובצל, לזניית ברווז פריך, קינוח טופי דביק ואוסובוקו. ש.ח.

ג'יימי אוליבר חוקר פינות נסתרות באזור הים התיכון בחיפוש אחר השראה למתכונים חדשים. הפעם ג'יימי חוקר את אזור יוון והאיים, שם הוא מגלה את האוכל היווני המסורתי העתיק לצד המודרני, ואת סוד הפשטות שמאחוריו. ש.ח.

הפעם: מתכונים שמתאימים לארוחה משפחתית או לאירוח. עוף בקארי עם חלב קוקוס ואורז, תבשיל גולש, וגם: תומר פיטוסי, מנהל דף הפייסבוק ''תומס מבשל באהבה'', עם פסטייה מלאווח ממולא בשר. כ' עב'/שס''י ש.ח.

השף האיטלקי הוותיק לוקה צ'יאנו כל הזמן מחפש להמציא מחדש קלאסיקות. בסדרה הוא משתף את הצופים במרכיבי המפתח שלו למנות מופלאות, ובכל פרק ישתמש במרכיב אחד שישמש בהכנת כל המנות ויגרום להן לזרוח. ש.ח.

מסעותיו של איינסלי לוקחים אותו לארכיפלג מלטה, שם הוא מבקר בעיר הבירה ואלטה ומכין פלטת פירות ים עם רוטב טרטר, חציל ממולא ומנת פסטה קסרצ'ה עם נקניקיות ושומר. ש.ח.

ששת האופים שנותרו יתחרו על מקום ברבע הגמר בשבוע התבלינים ויתבקשו להכין מאפי פילו עם תבלינים כמנה מייצגת, באתגר הטכני מאפי קרולר, ובאתגר הסופי: מבנה תלת-ממדי מעוגיות עם תבלינים.

ג'יימי מכין גרסה משלו לדוסה ההודית, עוף קריספי אגדי, ריזוטו עם טוויסט, נזיד בקר מנחם ועוד. ש.ח.

אהרוני וגידי במסע רווי בצקים ויין בעקבות המטבח הגרוזיני. איך יצלחו את ה''סופרה'', המשתה הגרוזיני המסורתי שכולל שירה ריקודים ובעיקר כמויות אדירות של אוכל ושתייה? כ' עב'. ש.ח.